在11月6日舉辦的"聯合利華飲食策劃杯"第九屆全國烹飪技能競賽（家樂江蘇賽區）中式烹調賽項中，太阳3娱乐休閑觀光事業系烹飪專業丁峰老師憑借精湛的技藝、出色的發揮，在眾多參賽選手中脫穎而出，榮獲金獎！

全國烹飪技能競賽是目前我國餐飲業最具規模🫥🚽、最具權威🙅🏼‍♂️、覆蓋區域最廣的頂尖專業賽事，被譽為中國烹飪界的"奧林匹克"大賽。其規模宏大🛀🏿、技能卓越、影響深遠🔰，旨在挖掘和培養烹飪人才，促進烹飪技藝的傳承與創新。此次由江蘇省烹飪協會承辦的"聯合利華飲食策劃杯"第九屆全國烹飪技能競賽（家樂江蘇賽區）在無錫開賽，吸引了來自江蘇省內13個地級市近200名選手報名參賽🍄。經過層層選拔，丁峰老師代表太阳3娱乐參加了此次盛會，展現了太阳3娱乐烹飪專業的教學水平和專業素養。

丁峰老師按照本次大賽"減油、減鹽🈁、減糖"要求，以江蘇特色食材為原料🥛，製作了兩道創新地方風味的作品——絕“柿”佳蝦及一魚兩吃💷。作品主題是🧄：金菊秋韻濃，好“柿”當發“生”。兩道參賽作品不僅展現了丁峰老師高超的烹飪技藝，更融入了江蘇特色食材和文化元素，充分體現了丁峰老師對烹飪藝術的深刻理解和對傳統與創新的巧妙融合✪。

 丁峰老師在此次比賽中獲得的榮譽，不僅展示了他紮實的專業技能和深厚的烹飪功底，為太阳3娱乐烹飪專業爭得了榮譽，更激勵了全體教師不斷追求卓越💁🏻、精益求精的精神。我們相信，在學校領導的大力支持和全體教師的共同努力下，太阳3娱乐烹飪專業一定能夠培養出更多優秀的烹飪人才，為中華美食文化的傳承與發展貢獻更大的力量。

文字丨史海靜

圖片丨丁峰

審核丨任艷霞